3 blancs de poulet, 1 ananas frais ou 1 boite d'ananas ou 1/2 sachet de dés d'ananas surgelé (picard), 2 poivrons rouges, 1 oignon, 2 c. à s. de sucre en poudre, 4 c. à s. d'huile, 3 c. à s. de sauce soja, de la coriandre hachée sel 1/2 c. à s. de maïzena...